施食名詞解說導引與釋疑

( 快速傳送 ) 

規模差別，名稱不同

施食台

焰口

變食咒

甘露咒？

施食相關經書

食物和容器

煙供與火供

什麼時候可以施食？

施食間斷可以嗎？

會卡到陰嗎？

( 2018.09.01 修正更新 )

-----------------------------------------

上若不供諸佛菩薩。何處展智欲求菩提。

下若不濟諸仙餓鬼。何處行悲以度薩埵。

( ---曼荼羅疏 )

規模差別，名稱不同

        施食：最小規模，甚至由一個『無量威德自在光明陀羅尼(變食咒)』或『妙色陀羅尼』即可完成。

        蒙山施食：由『無量威德自在光明陀羅尼(變食咒)』和其他數個咒與手印動作來完成。

       瑜伽焰口施食： 規模最大的施食，需要好幾個小時時間，一氣呵成完成誦經、念咒、手印等儀軌，包含念誦『佛頂尊勝咒』和『金剛薩埵百字明咒』以及其他各類小咒，時常在大型法會如梁皇寶懺、三昧水懺等法會看到。

        這三者都是施食的佛法，只是規模不同，而有不同的名稱。

施食台

　　「施食」是佛寺每天的晚課，所以佛寺一定都會有「施食台」，大多放在大殿外面兩側，有些佛寺每頓餐後也會留一點飯粒做施食，所以餐廳外面也會有簡單的施食台。

　　施食台上面大多刻有「施食七如來」，或是簡單地寫個南無阿彌陀佛代表，做施食後，會把施食的飲食放在施食台上，供餓鬼眾等食用：

南無寶勝如來

南無多寶如來

南無妙色身如來

南無廣博身如來

南無離怖畏如來

南無阿彌陀如來

南無世間廣大威德自在光明如來

焰口

　　「焰口」，出自於《佛說救拔熖口餓鬼陀羅尼經》，跟阿難說話的餓鬼就叫做「焰口」，在《佛說救面然餓鬼陀羅尼神呪經》稱這位「焰口」餓鬼是「面然鬼王」。

　　華人地區七月半普渡時候看到的「面然大士」或「面然鬼王」( 「然」，古時候「燃」的字 )，就是「大士爺」，一般認為是觀世音菩薩所化身的。

　　「焰口」還有指餓鬼道的眾生無水可喝，咽喉如針，所吃的食物飲食入喉即變為火焰燒喉。

　　佛經裡面從來沒有「放焰口」的說法的，但時常聽到和尚尼姑或學佛者在講「放焰口」.......，可想而知了......，會講「放焰口」的人大概是沒讀過經書的人，不清楚「焰口」的真正意思為何？否則，說「放焰口」，是要放「焰口鬼王」？還是要放「惡鬼吃下去的食物會變火焰」？完全是牛頭對馬嘴的自創名詞...... 😔

焰口，面然鬼王

變食咒

　　「變食咒」的正確名稱叫做「無量威德自在光明殊勝妙力」，顧名思義，就是藉由「世間無量威德自在光明如來」的威神力加持飲食，成為殊妙飲食，供養佛菩薩、護法，或供諸仙及餓鬼等食用。

　　大多稱為「變食咒」或「加持飲食陀羅尼」，受此食已悉皆飽滿，是諸鬼等悉捨鬼身生於天上。

　　南無。薩嚩。怛他蘖多。嚩盧枳帝。唵。參婆囉。參婆囉。吽。

　　namaḥ sarva tathāgatāvalokite| oṃ sambhara sambhara hūṃ|

　　大概翻譯：皈依一切慈悲如來| oṃ 遍賜與 遍賜與 hūṃ|

變食咒結構解析

　　最弔詭的是，施食一定會用到這個「變食咒」，絕大多數人卻把施食七如來搞錯，沒有皈依稽首「世間廣大威德自在光明如來」，全世界各地佛寺的施食台也大都刻錯七如來名號，沒刻上「世間廣大威德自在光明如來」的佛號，奇異哉...... ( 正確的施食七如來，請參閱『七如來到底為何?』此篇文章 )

南無世間廣大威德自在光明如來

甘露咒？

　　根據《佛說甘露經陀羅尼咒》的記載，『取水一掬呪之七遍散於空中，其水一渧變成十斛甘露，一切餓鬼並得飲之，無有乏少，皆悉飽滿。』咒語內容為：

　　南無。蘇嚕婆耶。怛他誐多耶。怛姪他。唵。蘇嚕蘇嚕。鉢囉蘇嚕。鉢囉蘇嚕。娑婆訶。

　　《瑜伽集要救阿難陀羅尼焰口軌儀經(唐 三藏沙門不空奉　詔譯)》和《瑜伽集要焰口施食儀》都說這是「甘露真言」。

　　但是，佛經裡從來沒一個地方寫「甘露咒」或「甘露水真言」，甚至有人說是觀世音菩薩流傳教授而來的，但是這咒語的內容卻是在稽首皈依「妙色身如來」(surūpāya tathāgatāya)......，而且咒語內容跟「甘露」也無關......

　　事實到底如何呢？ 它真正的名稱是妙色身如來的《妙色陀羅尼》!!! 從《妙色陀羅尼》裡面斷章取義出來的內容！

　　真正的《妙色陀羅尼》完整內容出自於《佛說妙色陀羅尼經》( 西天譯經三藏朝散大夫試光祿卿明教大師臣法賢奉 詔譯)：

　　那謨。婆誐嚩帝。蘇嚕婆耶。怛他誐多耶。阿囉曷帝。三藐訖三沒馱野。怛姪他。

　　唵。蘇嚕。蘇嚕。婆囉蘇嚕。婆囉蘇嚕。

　　三摩囉。三摩囉。婆囉。婆囉。三婆囉。三婆囉。

　　薩哩嚩。必隷多。必舍左曩。阿賀囕捺。捺那彌。娑嚩賀。

　　namo bhagavate surūpāya tathāgatāyārhate samyak sambuddhāya| tadyathā|

　　oṃ surū surū prasurū prasurū

　　smara smara bhara bhara sambhara sambhara|

　　sarva preta piśācānām āhāram dadāmi svāhā|

　　大概翻譯：

　　皈依世尊妙色身如來、應供、正等正覺| 即說咒曰|

　　oṃ 妙色 妙色 極妙色 極妙色

　　關注 關注 賜與 賜與 遍賜與 遍賜與

　　一切鬼神惡魔眾食用給予的飲食，圓滿|

妙色陀羅尼結構解析

　　是不？『oṃ 妙色 妙色 極妙色 極妙色』是要用來讓眾生色相優美莊嚴的，要『甘露』什麼呢？ 跟『甘露』有何關係？這我們也不懂......呵呵呵 😅

南無妙色身如來

施食相關經書

        經書內容有所矛盾、闕漏、前後相諍者，不建議參考，如下兩本經書：

　　《施諸餓鬼飲食及水法》(大廣智不空奉  詔譯)

　　把多寶如來的功德、稱號，寫成 "寶勝如來" 去了，真正的佛經不該發生如此明顯嚴重的錯誤。

　　《佛說施餓鬼甘露味大陀羅尼經》(大德跋馱木阿  譯)

　　整部經文內容文字措辭有問題，所以我們也不參考。

　　為了如法慎重起見，有疑問的經書內容，我們都不建議參考使用，網路上有很多經書裡面沒說的自創招式方法，我們也不建議使用。

　　因此，經審查下來，有如下幾本經書是法源依據較為可靠者：

　　《佛說救拔焰口餓鬼陀羅尼經》(三藏沙門不空 詔譯)

　　變食咒 + 四如來佛號施食法，可以施食給餓鬼、神仙，也可以供養佛菩薩。

　　『每於晨朝及一切時悉無障礙。取一淨器盛以淨水。置少飯麨及諸餅食等。以右手加器。誦前陀羅尼滿七遍。然後稱四如來名號。

　　......

　　既稱四如來名號加持已。彈指七遍。取於食器於淨地上。展臂瀉之。作此施已。於其四方有百千那由他恒河沙數餓鬼。前各有摩伽陀國七七斛食。受此食已悉皆飽滿。是諸鬼等悉捨鬼身生於天上。』

《佛說妙色陀羅尼經》(西天譯經三藏朝散大夫試光祿卿明教大師臣法賢 詔譯)

　　『又復有人以大悲心。於寂靜處持種種飲食而為出生。誦此陀羅尼七遍。加持已作如是言。我今出生祭於世間一切惡趣諸鬼。願食此生者速離惡趣。說是言時即三彈指。想彼諸鬼得此食者各各飽滿。變妙色身發菩提心。乃至當來漸成佛果』

　　A.《瑜伽集要熖口施食起教阿難陀緣由》(唐 三藏沙門不空奉　詔譯)
　　B.《瑜伽集要救阿難陀羅尼焰口軌儀經》(唐 三藏沙門不空奉　詔譯)
　　C.《瑜伽集要焰口施食儀》(作者不明)
　　D.《瑜伽集要施食儀軌》(明 沙門 袾宏 重訂)
　　E.《施諸餓鬼飲食及水法》(三藏沙門大廣智不空奉　詔譯 )

　　這五本完全不是佛所說的經，都是印度人和中國古大德法師所編集起來的。

　　《瑜伽集要焰口施食儀》和《瑜伽集要施食儀軌》收集了很多其他佛經裡面的咒語等儀軌，編輯成一部『施食』的豐富儀軌內容，裡面的內容是有錯的，例如上面所說的『妙色陀羅尼』斷章取義為「甘露真言」。

　　雖然有錯，上述儀軌內容次序結構還是很完整的，非常值得參考。

容器和食物

　　任何容器皆可，紙杯也可以用，要乾淨的，最好有固定使用的容器，玻璃、陶器、瓷器的小杯子都很好。

　　食物就是三粒或七粒生米，或一些餅乾屑、麵包屑，一丁點食物就能變化出無量無邊的飲食。

　　千萬不要學某些附佛外道，仗著自以為是慈悲，拿著大把食物、有包裝紙的糖果、餅乾、或一大鍋米食去野外到處亂丟......， 不僅製造髒亂，障礙他人和野外動物，還浪費大量食物。

火供與煙供

　　我們也不建議學佛人做『煙供』『火供』。『火供』的梵文叫『yajña यज्ञ』，在儀軌經裡面稱為『護摩』，意思是『用火來貢獻神靈』。

　　這是『吠陀』時期就流傳下來的古印度傳統，在佛陀時代，由祭司階級『婆羅門』來掌管操作這類『火供』祭祀活動，藉以燒掉各種衣物、食材等東西來求得平安。

　　通常，在這『火供』之後，需要『見血』，得將活生生的動物，牛、羊的頭砍下來，以作為祭品。

　　至今，印度當地的印度教依然盛行著這類祭祀活動。

　　『火供』完全不是佛教的產物，是古印度『婆羅門教 ( 現代的印度教前身 )』的祭祀方法，如此浪費衣物、食材，也不可能是佛陀所樂見！這些衣物、食材若拿去捐給貧窮者、有需要者，那是多好的物資啊！？

　　用火燒掉一大堆衣物、食材，就如同台灣民間習俗燒一大堆紙錢，甚至把經文咒文也拿去燒，兩者有不同嗎？一邊笑人家燒紙錢，說是愚痴無明，一邊自己又燒掉一堆食材......，只不過是半斤八兩....... 😔

　　『煙供』似乎就更慘了，在佛經裡面根本完全沒提到過『煙供』，完全是後人所發明出來的方法，更遑論任何『利益功德』了！佛經裡面根本沒說的事，哪來的『利益功德』？完全是瞎掰胡扯......，別忘了，世尊把這些不按契經佛陀所教之方法，全部歸類為『外道』......。

　　『煙供』應該是從『火供』所演變而來，用大量的香灰、藥粉、甘露丸等東西來燒的煙霧迷漫，供養給餓鬼，有些還會加入各種洋芋片、巧克力、、、等食材，規模可大可小......。

　　佛經連說都沒說的事，您也敢做？也敢說是『佛法』？您這分明不就是在打臉世尊嗎？不要再做這種製造空氣汙染，害人又害己的行為了......，煙霧迷漫、PM2.5充斥......，不怕自己年紀輕輕就得癌症嗎？......😔

什麼時候可以施食?

　　『每於晨朝及一切時悉無障礙。』

　　任何時候皆可。但我們建議還是盡量避免中午大太陽的時候，人畢竟就不喜歡在大太陽底下吃飯了，更何況其他眾生，要將心比心。😅

施食間斷可以嗎?

　　可以，方便隨緣就好，不用執著擔心每天餓鬼等著吃飯，餓鬼不會無時無刻閒閒沒事做，一直在那邊等您施食。

　　當然，越勤奮著做，幫助到的無形眾生就越多，所做的功德就越大嘍~

　　很多法師會說什麼「一旦做了施食就要每天做，若沒有每天做，無形眾生會生氣，會招來無形眾生的傷害」......

　　這是非常.......「有趣」的說法.......呵呵呵 😅

　　試問，說這些話的法師們，哪天您們會不會死掉啊？會不會變成無形眾生啊？若有幸吃到凡人施予的施食，結果隔天就吃不到了，您們是不是一樣會勃然大怒，是不是一樣會去傷害做施食的凡人？

　　有一天蘇東坡問佛印禪師說：「你看我像什麼？」

　　佛印說：「簡直像尊佛啊。」

　　蘇東坡聽了高興極了，一邊走又問佛印：「你怎麼不問我呀？」

　　佛印說：「我問你做什麼？我沒什麼可問的。」

　　蘇東坡催促佛印一定要發問：「你應該問我：你像什麼？」

　　佛印禪師便說：「好！那我問你，你看我像什麼？」

　　蘇東坡說：「我看你像坨屎。」

　　蘇東坡回家後，非常得意地將這件事跟他妹妹說，高興得很。

　　結果蘇東坡的妹妹嘲笑蘇東坡：「你以為你贏了？實際上你輸了。」

　　接著解釋說：「人家是佛心，看一切都如佛；你是一坨屎心，看一切都像一坨屎。」

會卡到陰嗎？

　　這應該是想學施食的人最大疑問!! 施食要招陰，會不會卡到陰？

　　以恭敬慈悲的心，不要貪圖功德，依照佛經所說的方法真心做，不要自己亂加油添醋，其實是完全安全的，不用擔心~

　　反之，有些人自大妄慢，自認為會做施食就有多了不起，自認為功德無量，然後就開始妄想一些靈驗神蹟，晚上睡覺就亂夢，夢到蟲子、餓鬼、黑影、、、等就說自己得到靈驗神蹟了，已經排除冤親債主了啥的......

　　如此不用等到惡鬼來擾亂，這種人自己就先害慘自己，先走火入魔去了...... 😓

　　因此，抱持著慈悲心、恭敬心、不妄言妄語，安心地做施食吧~

　　可以考慮在念經前多花一點時間來施食，讓吃過食物的餓鬼能接著聽受佛經，這樣更好。